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当然是需要加酵母粉，这样才能够使得制作出来的油面筋味道变得更加的不错，首先需要准备一些面粉把它放入到过滤网里过滤一遍，然后就可以再加入一些酵母，把他们充分的揉至均匀，要先放入到水里面进行烹饪，这样就能够烹饪出非常不错的食物，接下来再准备一些其他的食材，可以放入一些盐，这样可以使得油面筋制作出来味道更加的丰富一些。

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淀粉虽然可以炸东西，但是与面粉一起混合使用效果会更好。也可以在使用淀粉炸东西时加入泡打粉，泡打粉可以让食物的表面更松脆。还可以在淀粉中加入打发的蛋清混合，可以让炸出来的食物更蓬松香脆。

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全民乐Vll豌豆淀粉属于比较好的淀粉，一般吃的凉皮、凉粉就是用豌豆淀粉做的。豌豆淀粉用来炸酥肉也很好，软硬适中口感脆，却不像玉米淀粉那么脆硬，豌豆淀粉表皮也不容脱落。

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谷朊粉的另一个主要用途是作为替代肉类的素食食品，以及生产人造的昂贵肉类，如海鲜和蟹类的类似物，特别是在日本，由于对健康和食品安全日益关注，越来越多的消费者正在寻找肉类替代品。